Breve storia del frumento, la pianta che ha segnato la nascita delle prime civiltà e oggi è l’ingrediente più trasversale alle culture culinarie del pianeta
Università, Nobel, accesso alle carriere STEM: i numeri ci raccontano in modo netto la disparità storica nella ricerca tra Occidente e resto del mondo
Sempre meno apprezzati come luoghi di condivisione, vengono utilizzati soprattutto come social media, cioè mezzi di informazione e intrattenimento
Aumentano le nostre storie: HeLa, Insulina100, Voci in Agenda, Storie straordinarie di oggetti comuni, blu, petrolio e Storie di fisica
Alcol, fumo, stupefacenti. Ma anche internet, gaming e social network. Andiamo alla scoperta di vecchie e nuove forme di dipendenza
In questa venticinquesima puntata parliamo della scienziata che ipotizzò l’esistenza della materia oscura e dell’osservatorio che porta il suo nome
Si chiama effetto Bambi, è dovuto alla tenerezza che ci suscitano alcuni animali e può condizionare le nostre scelte in materia di conservazione
Negli Stati Uniti una malattia causata dai prioni si sta diffondendo tra i cervidi e viene studiata anche per capire se è in grado di diffondersi tra gli esseri umani
Un anno dopo la missione sulla Stazione Spaziale Internazionale, l’ultimo italiano che è stato nello spazio ci ha raccontato la sua esperienza
In condizioni di stress i mitocondri si separano in popolazioni diverse, producendo da un lato energia e dall’altro i precursori di macromolecole
Puntando alla transizione energetica dovremo progettare tecnologie in grado di funzionare anche in caso di alluvioni, temperature elevate e crisi idriche
Dall’importanza dei defibrillatori alle leggi a tutela di chi soccorre, fino al Numero Unico di Emergenza Europeo, tra assenza di dati e convinzioni errate
Che cosa vuol dire friggere dal punto di vista chimico? Ed è davvero possibile friggere con l’aria, come promette lo strumento presente in molte cucine?
Sono gli errori prodotti dai Large Language Model, come chatGPT. A volte sono evidenti e ci strappano un sorriso. Altre volte sono più subdoli e pericolosi
L’aumento della frequenza dei fenomeni alluvionali ci impone una riflessione immediata sulle politiche di prevenzione e gestione del territorio
In questa ventiquattresima puntata parliamo dell’invenzione della pellicola sottile e trasparente più famosa al mondo e di materiali per imballaggi