Mario ha scritto:
Buongiorno Prof e grazie, ma si studia ancora e volevo capire bene.
Mi spiega che cos'è un tampone, mi fa un esempio? Grazie di tutto.
Ecco la spiegazione:
Un tampone è una soluzione che, quando si aggiungono modeste quantità di acido o di base anche forti, resiste al cambiamento di pH. Se si aggiunge una goccia di acido solforico concentrato in un litro di acqua distillata il suo pH varia da 7 a meno di 3; se, invece, la si aggiunge ad una soluzione contenente, per esempio, un tampone acetato, il suo pH (4,74) rimane praticamente inalterato.
Le soluzioni tampone più frequenti sono soluzioni contenenti una coppia acido-base coniugata in cui le concentrazioni di acido e base, entrambi non forti, sono circa dello stesso ordine di grandezza. Una soluzione tampone si prepara, in genere, miscelando un acido debole e un suo sale solubile, oppure una base debole e un suo sale, anch’esso solubile. Il sale rappresenta la fonte della specie coniugata dell’acido o della base.
Un esempio di tampone del primo tipo è la coppia acido acetico/acetato di sodio, CH3COOH/CH3COO-Na+, in cui l'acido acetico è l'acido debole e l'acetato di sodio è il sale che libera in soluzione acquosa la sua base coniugata, cioè lo ione acetato. Un tampone del secondo tipo è invece la coppia ammoniaca/cloruro d’ammonio, NH3/NH4+Cl-, in cui l’ammoniaca è la base debole e il cloruro d’ammonio è il sale che libera lo ione ammonio, cioè l’acido coniugato dell’ammoniaca.
La capacità di un tampone di opporsi alle variazioni di pH deriva dal fatto che l’acido e la sua base coniugata sono legati da una reazione di equilibrio. Nel caso del tampone acido acetico - ione acetato, per esempio, l’equilibrio è
CH3COOH (aq) = CH3COO-(aq) + H+(aq)
e può essere spostato sia a destra sia a sinistra. Se si aggiunge un acido, cioè ioni H+, l’equilibrio si sposta a sinistra, addizionando invece una base, gli ioni OH- che si liberano reagiscono con gli H+ presenti in soluzione e l’equilibrio si sposta verso destra. In accordo con il principio di Le Chatelier, l’aggiunta di un prodotto (H+) sposta l’equilibrio a sinistra mentre una sua sottrazione provoca l’effetto contrario. Il risultato finale è che gli ioni aggiunti, H+ o OH-, scompaiono quasi del tutto dalla soluzione e il suo pH non varia apprezzabilmente. In assenza del tampone, invece, gli ioni H+ o OH- aggiunti rimangono in soluzione e il pH varia di conseguenza.