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L'esperto di fisica

Una variazione di entropia

Simone propone un problema sull'entropia.
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Simona deve risolvere un esercizio:

Calcolare la variazione di entropia totale di un sistema costituito da 100 g di ghiaccio che fonde a 0°C, viene riscaldato a 100 °C e vaporizza alla stessa temperatura supponendo che le trasformazioni siano eseguite con un riscaldatore che fornisce calore a velocità costante e piccolissima e ponendo il portacampione in un forno alla temperatura costante di 100°C.

Ecco il mio aiuto:

Nelle condizioni specificate, la variazione di entropia in ciascuna trasformazione è data dal rapporto Q/T. Il calore scambiato nei passaggi di stato può essere determinato moltiplicando il calore latente relativo per la massa.
Nel corso della prima trasformazione, ad esempio, il calore scambiato è Q = (335·103 J/kg)·(0,100 kg) = 3,35·104 J, mentre la temperatura è T = 273 K. La variazione di entropia è quindi ΔS = 123 J/K.

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