Aula di scienze

Che cosa vuol dire friggere dal punto di vista chimico? Ed è davvero possibile friggere con l’aria, come promette lo strumento presente in molte cucine?

I colibrì hanno il tasso metabolico più elevato di qualsiasi animale omeotermico. Ma di notte, o quando il cibo scarseggia, vanno in uno stato di torpore simile al letargo per conservare energia.