Riconosciamo un odore solo se lo abbiamo già sentito e, anche senza rendercene conto, a ciascuno associamo un ricordo

Le molecole presenti nel vino attivano una serie di recettori e aree del cervello che producono sensazioni positive (o negative) durante una degustazione

Più vicini agli animali che alle piante, i funghi sono fondamentali per il mantenimento della vita sulla Terra. Due libri ci accompagnano alla scoperta di porcini, ovuli, prataioli e della natura in generale, in un mondo immerso negli odori del bosco e buono per la tavola, ma anche e soprattutto per l'anima.

Profumi che risvegliano ricordi dal passato: finalmente chiarito il meccanismo attraverso cui le diverse aree del cervello interagiscano tra loro per legare in modo indelebile un odore ad un’esperienza.

Caratterizzato il repertorio degli odori che guidano le zanzare verso gli esseri umani: il sudore guida gli insetti verso le loro vittime. Una scoperta che potrebbe portare a una nuova generazione di repellenti e trappole per zanzare. E a ridurre l'incidenza della malaria.