La smania di evitare il glutine fa crescere un’industria, ma i veri celiaci sono l’un per cento della popolazione. Le diagnosi di celiachia sono cresciute e non sappiamo perché. E poi, gli altri disturbi di pancia, da che cosa dipendono?

Oggi parliamo di cacca, ma lo facciamo con garbo. Nulla di scabroso e niente immagini, promesso. Solo il racconto di una cura che guarisce visceri infetti. Se però la sola idea vi fa rimescolare le budella, l’appuntamento è per settimana prossima. Il Clostridium difficile è un batterio impervio agli antibiotici e la sua tossina provoca […]

500 milioni di neuroni regolano il funzionamento dell’intestino umano. Troppi per comprenderne la complessità? Il moscerino della frutta ha un sistema analogo che forse può aiutare a capire meglio il nostro sistema neuroenterico.